本文摘要：“莲藕香菇排骨汤是我们家秋冬季常调味的汤，也是最喜欢的道家变暖汤。

“莲藕香菇排骨汤是我们家秋冬季常调味的汤，也是最喜欢的道家变暖汤。它营养非常丰富，口感爽滑，清热解毒，白花益气，能清热身体，提升人体免疫力。天日渐冻，快快为家人煮一锅暖暖的汤，暖胃的同时，端在手里心也回来变暖了！” 食材明细主料排骨600克辅料莲藕500g香菇15朵咸鲜口味调味工艺数小时耗时普通可玩性莲藕香菇排骨汤的作法步骤1食材，鲜小排焯水洗涤，香菇泡发，藕切块，葱姜八角全部放进砂锅内。2重新加入纯净水，黄酒，再行翻火烧进，小火米饭，3熬至汤美浓肉番茄，必须2个多小时，调味，水煮才可，需要味精。

4成品！藕梨肉香，满屋飘香！5成品，清热美味！来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品用于的厨具：砂锅所属分类：汤类家常菜秋季食谱午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于美食天下，禁令其他平台或个人刊登。

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本文摘要：“捏鸡时把鸡爪鸡骨架等吃的敲出来，拔不作煲汤，过于再行加点排骨，有五指毛桃敲了几根，有梨又托了个，当真有什么敲什么，乱七八糟的。

“捏鸡时把鸡爪鸡骨架等吃的敲出来，拔不作煲汤，过于再行加点排骨，有五指毛桃敲了几根，有梨又托了个，当真有什么敲什么，乱七八糟的。” 食材明细主料白萝卜一根鸡部件适度排骨适度辅料姜几片红枣几颗五指毛桃几根梨一个盐适量原味口味不得而知可玩性杂七杂八萝卜汤的作法步骤1我的惯例，再行烧水杨世过排骨和鸡。2垫出来敲汤锅里。

3萝卜托大块。4萝卜香菇姜一起敲汤锅里，煮沸差不多没有过食材或者没过吧，要不然调味幸了水变低。

8之后放进去。之后小火。9大约两个小时，加点盐，敲几颗红枣，之后吧，到红枣熬到你讨厌的软度就可以。

也不一定要两个小时，看自己讨厌，我是讨厌萝卜烂软而已。10想要不吃就吃吧。

小窍门盐只必须放够汤的咸度就可以了，里面的萝卜啊肉啊，你可以另外做到个酱料煎着不吃。

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本文摘要：美东时间1月31日，中国更大的餐饮运营公司百胜中国发布其2018第四季度及全年财报，除去外币换算差异，百胜中国第四季度总收入为19.1亿美元，同比快速增长7％，系统销售额同比快速增长6%。

美东时间1月31日，中国更大的餐饮运营公司百胜中国发布其2018第四季度及全年财报，除去外币换算差异，百胜中国第四季度总收入为19.1亿美元，同比快速增长7％，系统销售额同比快速增长6%。经营利润同比快速增长84%，超过8400万美元，皆低于分析师预期。　　“不考虑到汇率影响，我们在第四季度构建了6％的系统销售额快速增长，这是我们自拆分以来倒数第九个季度构建系统销售快速增长，”百胜中国首席执行官屈翠容（JoeyWat）回应，“这一有力快速增长归功于新店加快开业以及肯德基的强大展现出。肯德基在本季度构建了3％的同店销售额快速增长和9％的系统销售额快速增长。

本季度必胜客的销售依然力弱，但我们伤心地看见必胜客同店客流量快速增长了1％，顾客反响也渐较好。”　　“2018年我们保守地扩展版图，在各线城市新的进819家餐厅，稳固了我们的市场地位，为长年快速增长奠下了扎实的基础。虽然宏观环境比较低迷，但是凭借我们抗压的业务模式以及数字化和店内业务的 地位，我们十分有信心通过准确的战略和能力来保持增长势头，并从中国市场的长年潜力中利润。

”屈翠容女士更进一步补足道。　　根据国家统计局数据，2018年全国社会消费品零售总额增长速度持续上升，经常出现自2004年以来的首次个位数快速增长。

百胜中国未被困于餐饮行业的萧条，以难以置信的速度扩展开店，2018年班车超强800家餐厅，平均值每天开店两家以上，这是百胜中国历史上第二低的年度追加店数。截至2018年底，百胜中国在国内1200多个城市享有8400多家餐厅。　　在数字化业务方面，百胜中国之后专心线上平台与线下餐厅的无缝接入，大大扩展数字化生态系统，强化与顾客在消费体验的每一个环节对话。

　　截至2018年底，肯德基和必胜客会员数量合共多达1.8亿。在一年一度盛大的“双十一”和“双十二”活动期间，肯德基和必胜客皆展现出出色，GMV在天猫和口碑食品服务类别中分别名列 ，顺利造就了品牌的增量销售。12月必胜客发售了家庭尊享卡来更有其以家庭为代表的核心消费群体，该会员计划在试行期就为品牌降下了消费成倍的明显减少。

这些措施都反映了百胜中国线上线下整合营销的极大潜力以及强劲的数字化业务转化成能力。凭借可观的会员基础，普遍的数字化生态系统和大量的交易数据，让品牌对顾客有了解的理解，并且将持续大大地找寻新的机会来转化成这些洞见。　　店内业务仍然是百胜中国的一个关键销售增长点，协助公司更佳地顺应中国消费者大大变化的用餐习惯。屈翠容讲解，百胜中国使用混合型店内战略：通过第三方平台提供订单，再行通过自有骑手送餐。

此战略在协助品牌从第三方平台提供流量的同时需要保证外送来质量，解决问题在用餐高峰期，尤其是春节期间的仓储稳定性。在经历将近两年的统合过程，百胜中国宣告在12月已完成了对休闲娱乐餐厅和宅急送业务的统合。

更加明晰的品牌定位及更佳的营销和运营效率已初贞优势。截至去年底，必胜客店内所有订单早已全部并转由自有骑手仓储，而三季度时所透露的自仓储订单比例为55%。

除此之外，必胜客还糅合肯德基，发售了店内尊享计划。该计划顺利协助两个品牌提供了更高成倍的尊享会员店内订单。目前，百胜中国的店内业务已覆盖全国1118个城市，占到本季度公司销售额的19%。

　　“公司第四季度经营利润的大幅度减少归功于我们强大的销售快速增长和对业务各环节缜密的成本掌控。同时我们遵守提高投资者报酬的允诺，通过股票买入和现金收益在2018年向股东返利4.73亿美元，还包括本季度的1.91亿美元。”百胜中国首席财务官罗伟杰（JackyLo）回应，“未来发展2019年，我们对潜在的市场疲软作好了充分准备。鉴于公司在前三个农历新年档期的出众展现出，我们指出2019年 季度要已完成同比领先于较有可玩性。

”　　面临经济形势的不确定性和国内市场日益白热化的竞争，肯德基通过夹住多个增长点来提高同店销售额，还包括发售高性价比广告宣传，强化横跨时段和横跨品类产品等。肯德基在去年8月发售了“可怕星期四”广告宣传活动，大受欢迎。

为符合顾客对高性价比的执着，肯德基将活动沿袭至四季度末。同时肯德基逃跑细分市场的最重要商机，持续发力早餐、咖啡、和甜品业务。去年全年肯德基贩卖了9000多万杯咖啡，构建两位数快速增长，并带给了超强10亿元的营收。截至2018年底，肯德基早已在全国另设1110个甜品车站，第四季度的甜品销售额快速增长了30％以上。

管理层回应肯德基在中国的发展后劲十足，2019年还将大力投资以强化核心能力，并将持续较慢开店。　　据屈翠容在业绩电话会议上讲解，必胜客调整了品牌定位，新的必胜客定位为面向家庭，时尚且物超所值的休闲娱乐餐饮概念。时隔肯德基的“可怕星期四”大获得顺利后，必胜客于12月中旬发售了“尖叫声星期三”广告宣传活动来提高性价比，夹住客流量。

其他方面，必胜客加快装修店面，计划在2021年之前已完成所有餐厅改版，并使用多种门店类型以符合有所不同商圈点址和店内业务发展市场需求。通过一系列品牌形象焕新举措，根据消费者调研对系统，必胜客在食物口味、性价比和年长有活力的形象早已取得较好的反响，特别是在是在一线城市。　　值得注意的是，百胜中国旗下的火锅品牌小肥羊在2018年新的进了78家餐厅，目前在全球120多个地区和城市享有300多家餐厅，并且计划在中国和海外市场更进一步扩展。

百胜中国发售旋即的独立国家咖啡概念COFFii&JOY在三季度财报中首次透露，目前在华东4个城市享有13家门店。屈翠容回应，该品牌还在之后测试有所不同的门店类型，十分寄予厚望对中国的咖啡消费市场的发展潜力。　　管理层回应已作好充分准备庆贺未来市场的任何不确认因素，并将之后通过创意、 的继续执行、和超标准的服务来推展快速增长。

公司计划在2019年追加600-650家餐厅，同时也在布局更好的COFFii&JOY门店。百胜中国有信心持续投资旗下核心品牌，跪大位中国餐饮界的翘楚地位。

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本文摘要：古代先生在一家餐馆打算用餐时，找到没有汴京的餐具表面竟然有残余的红椒末。

古代先生在一家餐馆打算用餐时，找到没有汴京的餐具表面竟然有残余的红椒末。工人先后清除了5箱用过的餐具，而清除餐具用水却仍然没换过。地上放置的待清除的餐具。央视8月1日报导 CCTV《每周质量报告》7月10日播映：《消毒餐具乱象》，以下为节目国史：【纲目】没有汴京的消毒餐具竟然有残留物【同期】这如果不吃了的话认同不会不吃坏肚子的。

生产条件不合格消毒设备不做到餐具消毒企业如此消毒【同期】记者：没消过？ 没消过，这些没消过。《消毒餐具乱象》 《每周质量报告》本期播映 若无收听【演播室】近年来，我们到有的餐馆睡觉的时候总会看见，原本必要放在桌上的餐具被封上了一层塑料膜，而用于这种封了膜的餐具，消费者必须缴纳1块钱左右的费用，那么按照餐馆的众说纷纭之所以要收费是因为这种餐具是经过消毒公司集中于清除消毒之后才纸盒的。按理说，术业有专攻，专业的消毒公司、专业的清除消毒设备再行再加专业的真空收缩膜纸盒，这些消毒餐具就让提高消费者用餐的公共卫生指数，如果感叹这样我们花上点钱也是有一点的，可是我们记者在调查中却找到，这消毒餐具并不像我们想要的那么整洁。

【正文】不久前，河南省武陟县的古先生在县城的一家餐馆打算用餐时，找到没有汴京的餐具表面居然有残余的红椒末，这让他大倒胃口。【同期】消费者这如果不吃了的话认同不会不吃坏肚子的，上面写出的这些(信息)究竟是知道还是骗的，我也猜测。

【正文】在这套消毒餐具的外包装上标明：这些餐具都经过了机械消毒，而且是使用以防二次污染纸盒膜纸盒的。既然经过了专业的消毒，餐具上怎么还不会经常出现残余的红椒末呢？为了找出这个疑惑，记者几经周折寻找了这些消毒餐具的生产厂家辉县市天大消毒服务机构。

而让记者深感车祸的是，当我们提及他们这里的消毒餐具里有残渣的问题时，这里的负责人却展现出得不以为然。【同期】辉县市天大消毒服务机构 负责人你就是浸的再行整洁你也挂一漏万，是不是？不一定哪个地方有浸将近。

记者：你这个浸得整洁吗？浸得不整洁，却是这个消毒设施各方面都没完备，是不是。【正文】这位负责人告诉他我们，因为停电电力供应所以并没长时间生产。

虽然没看见这些餐具是如何消毒的，但是在调查中记者注意到，这家餐具消毒企业坐落于一个农村院子里，车间总面积将近80平米。在今年5月11日卫生部颁布实施的《餐饮具集中于消毒单位公共卫生监督规范》中明确规定：餐具集中于消毒单位不得初建居民楼内，还包括清除、消毒、纸盒在内的生产场所总面积不得大于200平方米。参考这一规范，这家企业的生产条件显著不合格。在和这家企业负责人的更进一步认识中，我们了解到，他们这里餐具消毒企业还有不少，而且都和这家工厂的规模差不多，完全都无法超过规定的拒绝。

那么这位负责人所说的情况否有误呢，记者要求到其它的工厂一探到底。在天大消毒服务机构的附近，记者寻找了这家中洁餐具消毒中心，还没有走进这家工厂，相比之下就气味了一股食物残渣烘烤后的馊臭味。在工厂门外的一堆垃圾旁边，摊开摆放着许多刚刚洗完的筷子。【同期】辉县市中洁餐具消毒中心 工人记者：筷子放到外面这是干嘛？摊嘛。

记者：能消毒吗？能消毒，都是(这样)消毒的。【正文】走出工厂，记者看见这家工厂的车间就是这间将近50平米的小屋，似乎无法超过规定的拒绝。

残余在餐具表面的食物残渣混合着污水在屋子里面四处流过。车间里工人正忙着清除餐具，他们首先把餐具放到这个装有洗涤剂的整理箱中，经过非常简单清除之后，将餐具放在另一个装有清水的整理箱中。记者注意到，工人洗完一个整理箱里的餐具后，将只剩的洗碗水倒入了另外一箱等候清除的餐具里。【同期】辉县市中洁餐具消毒中心 工人记者：这浸过的水喝忘了？那里面有洗洁精，无法推倒。

记者：什么？里面有洗洁精。记者：里面有洗洁精。对，那浸一箱就推倒了成本太高了。

记者：要洗多少箱才推倒？两箱就推倒了。记者：浸多少？浸两箱就推倒了。【正文】然而在更进一步的调查中记者找到，工人洗完了两箱餐具后并没将用过的洗碗水喝，而是接着倒入了下一箱等候清除的餐具中。

在记者调查过程中，这里的工人先后清除了5箱用过的餐具，而清除餐具用水却仍然没换过。在离洗碗工人两三米处，另外两名工人正在用手里的烫将浸过的餐具一一擦干。

【同期】辉县市中洁餐具消毒中心 工人记者：(烫) 多久浸一次，浸不浸呀？一天浸一次。记者：一天浸一次，你这个甩完了以后就可以封口了吧还要消毒呢。【正文】记者注意到，工人把这些擦干的餐具安放另一个整理箱中，虽然象征性地在上面垫了一块布，但还有一些餐具露出独自，而就在这块布上面和露出独自的餐具上还不时有苍蝇碰见。这里的工人告诉他我们，这并不影响餐具的消毒效果，因为餐具在清除之后，还要经过专业消毒机的消毒。

可是记者在这家餐具消毒厂调查过程中却一直没看到工人所说的专业消毒机，只在这个工厂所谓的消毒车间里寻找了一台封口机。在这台封口机上面的粘蝇板上，粘满了苍蝇。敲封口机的桌子上，还敲着几支点过的蜡烛。

【同期】辉县市中洁餐具消毒中心 工人记者：要蜡烛干嘛？害怕没电了。没电时用的。记者：没电？没电那你们怎么消毒？没电用蜡烛封口。

【正文】在记者的质问下，这家消毒厂的工人再一道出了实情，他们这里显然就没什么专业的消毒设备，所谓的消毒就是工人手工的清除。【同期】辉县市中洁餐具消毒中心 工人(我们)浸一遍，到这边再行洗洗，洗完再行用烫抹抹。

记者：沾完了以后呢？沾完了以后再封个口。【正文】也就是说，这家餐具消毒厂的消毒过程就是将餐具展开非常简单的冲洗，然后擦干，再行用塑料膜纸盒，最后用封口机展开封口，而要跟上电力供应的时候，蜡烛就不会派上用场，替换封口机来给这些餐具展开封口。根据卫生部颁布实施的《餐饮具集中于消毒单位公共卫生监督规范》规定：餐具集中于消毒单位不应靠近室外垃圾堆、粪坑、污水池、非水冲式厕所等污染源30米以上，生产场所按清除消毒流程设置重复使用初洗区、清除消毒区、纸盒间、成品区等区域。可这家中洁餐具消毒中心门口就是垃圾堆，不但没分区成立工作区，甚至连最基本的消毒设备都没。

可就是这样的所谓消毒餐具，他们这里每天却能加工1000多套，最后都流向了当地的餐馆。【导视】餐具消毒厂相左规范却证照齐全【同期】这些证件都齐全，就是规模小了一点。

消毒服务机构审查门槛较低 留给诸多隐患【同期】建议能在审核营业执照之前，能再行做到一个公共卫生前置审核。《消毒餐具乱象》 《每周质量报告》正在播映 广告后青睐之后收听【演播室】污水横流、苍蝇乱飞，就让喝的脏水却循环用于，整个生产场所没任何消毒设备，这就是我们记者调查中看见的消毒餐具加工企业，这样生产出来的餐具您还能放心使用吗，这样的餐具还有公共卫生确保吗。随着调查的了解，记者找到，类似于这样的情况并不只不存在于武陟这样的小城市，在一些大中城市，消毒餐具加工企业的卫生状况也不容乐观。【正文】卫生部颁布实施的《餐饮具集中于消毒单位公共卫生监督规范》中规定：餐饮具独立国家纸盒上应该标示餐饮具集中于消毒单位名称、地址、联系电话、消毒日期以及保质期缩等内容。

可是，在7月份昆明市公共卫生执法人员监督局在对当地消毒餐具展开的全面检查时却找到：有一种消毒餐具的外包装上，厂名、厂址、电话等按拒绝必需标示的信息念没，只印上“益康消毒餐具”几个字。然而，就是这种连最基本的信息都没标示仅有的消毒餐具，外包装上却印上“昆明市第一批餐饮具消毒服务机构公共卫生监督检验合格企业”的标识。据理解，这个标识是昆明市卫生部门颁发合格餐具消毒企业的。那么既然是卫生部门确认的合格企业，为什么纸盒上却不按规定标示产品信息呢？昆明市公共卫生监督部门调查找到，在昆明市发布的合格餐具消毒企业所生产的产品中，并没一种名为“益康”的产品。

那么这种“益康消毒餐具”到底是怎样加工的呢？记者和昆明市公共卫生执法人员对这家餐具消毒厂进行了调查。记者和执法人员几经周折再一在一个汽车配件市场的角落里寻找了这个消毒餐具厂。一走出这家工厂，我们看见工人在用烫涂抹洗过的餐具。

另一名工人正在把所谓的消毒筷子套进塑料包装里。【同期】益康消毒餐具厂 负责人记者：手不怕不整洁吗？洗洗手就行了，你说道戴着了手套不一定就整洁啊。【正文】在调查中记者找到，这家工厂消毒车间总面积不多达60平方米，显然约将近涉及规定中生产场所总面积不大于200平方米的拒绝，这家企业的负责人虽然否认他们这里的规模不合格，但是却声称他们这里是正规化企业，为了印证自己的众说纷纭他还拿走了营业执照。

【同期】益康消毒餐具厂 负责人这些证件都齐全，就是规模小了一点。【正文】同时，这里的工人还告诉他我们，他们厂不仅证照齐全，而且而有专门的消毒设备对餐具展开消毒处置。【同期】益康消毒餐具厂 工人记者： 你这(餐具)歧义了毒吗？歧义(毒)了。

记者：消毒在哪歧义？在那，有消毒柜呢。【正文】而经过仔细观察记者找到，这台消毒柜的电源指示灯都没暗，也就是说这台消毒柜显然就没用于。【同期】益康消毒餐具厂 负责人记者：消毒碗柜每天进多少小时？(仍然)都进着嘛。

记者：现在就是关着的。刚才关口的。

当真还是经过(消毒)的。记者：经过多长时间，消毒歧义多长时间？这个十多分钟嘛。【正文】而执法人员告诉他记者，就算这台消毒柜在长时间用于，按照这名负责人的众说纷纭，他们的流程也是不规范的。【同期】昆明市公共卫生执法人员监督局食品处副处长 常鹰这种消毒柜每一次装进了以后歧义(毒)，必需在半个小时左右，它半个小时以后出来的时候，温度还很高，这个时候，等它燕了，再行放进去，和它这个生产流程配不上套的。

【正文】眼见执法人员道破了其中的玄机，工厂的负责人被迫讲出了实情。【同期】益康消毒餐具厂 负责人记者：是消过还是没消过(毒)？没消过(毒)，这些没消过(毒)。

记者：没有消毒就必要纸盒了，是吧？ (沉默不语……)【正文】在对这家餐具消毒厂展开了精细调查之后，执法人员最后证实，这家工厂显然约将近昆明市餐饮具消毒服务机构公共卫生监督检验合格企业的基本拒绝。【同期】昆明市公共卫生执法人员监督局食品处副处长 常鹰从厂房的条件来看，平方面积约将近卫生部采行的规范的拒绝，然后从我们原本监管的整个这个厂的这些设施流程上，也是不符合规范拒绝的。你看，他们没相同的清除池，一开始的初浸就在整理箱里面展开，完了以后它没通过专业的远红外或者是喷淋和高温消毒的那套设备，他的餐具约将近消毒效果。【正文】那么不符合规范拒绝的企业生产的消毒餐具纸盒上怎么会经常出现合格企业的标识呢？【同期】益康消毒餐具厂 负责人记者：你们没经过容许，为什么要用这个标志？我也师弟不得，这个我也师弟不得，我们现在才开业，也师弟不得这些。

【正文】最后，卫生部门证实，益康消毒餐具厂约将近合格企业的拒绝，其产品包装上的“昆明市第一批餐饮具消毒服务机构公共卫生监督检验合格企业”的标识归属于对合格标识的伪造。【同期】昆明市公共卫生执法人员监督局副局长 邵伟民从消费心理来讲，因为我们政府部门早已规范了，那么他必需要合乎消费者的心理，如果消费者没有看到黄标他就不必，不必呢，餐厅的老板就不必他的餐具。

从这个心理来讲，他必需要有这个黄色标记，来超过愚弄消费者，还有愚弄我们餐饮经营者，那么这样更加误解我们整个市场。【正文】昆明市公共卫生监督部门的执法人员告诉他记者，他们在消毒餐具行业监管中早已采行的多种措施，虽然获得了一定的效益，但是却没彻底转变消毒餐具行业水平较低的状况。【正文】与此同时，消毒餐具生产企业如果严苛按照涉及规范，设计生产布局、出售涉及设备、将细浸和精洗区域分离、将消毒和纸盒间展开有效地的密封处置，投放的资金最少在几十万元以上，而创建全自动流水线的成本则更高。

然而，如果这些企业不按照规范设计和操作者，按照现行的《消毒管理办法》最低不能判处5000元以下的罚款，违法成本过较低也是仍然以来消毒餐具行业整体水平无法提升的最重要原因之一。【同期】厦门市公共卫生监督所传染病预防监督科科长 谢彬龄我们只是按照《消毒管理办法》对他展开5000元以下的惩处，他们企业实在违法他的成本不是太高，几千块钱对他惩处 ，还无法对他起着相当大的威吓起到【正文】据理解，目前全国100多个城市都在推展消毒餐具。根据全国消毒行业协会统计资料，累计去年7月底，全国共计正式成立专业餐具消毒公司1126家，其中江西、湖南、广西等省区消毒餐具都普及到了县城。

然而，与消毒餐具较慢普及的现状不给定的是，现在我国对于消毒餐具行业的监管还不存在一些漏洞。记者在调查中了解到，目前公共卫生、工商等职能部门早已著手，针对监管中的漏洞和问题采行更加有针对性的措施，切实有效地提升消毒餐具行业的整体质量水平。

【演播室】涉及统计数据表明：手工清除消毒餐具杀菌合格率只有20.5%；用化学洗涤剂清除消毒餐具杀菌合格率也只有72.8%，同时残余在餐具上的化学物质对人体身体健康还不会造成危害；而集中式物理清除餐具消毒杀菌合格率高达98.5%以上。这两组数字告诉他我们，如果是合格企业生产的合格的消毒餐具毫无疑问不会大幅提高我们用餐的公共卫生安全性指数，但是问题是现在有一些消毒餐具生产企业没按照规范操作者，获取消毒餐具卫生状况无法令人安心。要解决问题这个问题，生产企业规范自己的生产不道德，照章办事大自然是一个最重要方面，而涉及监管部门如何填补监管中不存在的漏洞，切实有效的强化监管，不仅对于提升消毒餐具的质量是至关重要的，对于消毒餐具这个新型行业的身体健康发展也将起着决定性的起到。

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本文摘要：“随着北方的天气渐渐并转冻，酸菜是北方人民（尤其是东北）冬天尤其讨厌的美食，老猫在此共享制作酸菜的美食，期望大家讨厌；只不过，通俗的说道，就是：油炸酸菜 O(∩_∩)O哈哈~” 食材明细主料酸菜适度海蛎子适度猪肉适度粉丝适度辅料木耳适度海米适度香菜适度韭花酱适度咸鲜口味油炸工艺十分钟耗时高级可玩性油炸鲜边的作法步骤1首先，将酸菜小块丝（略为切细点，却是不是调味酸菜，所以无法托太粗）；木耳、猪肉都小块丝，海米用热水泡一下，葱姜小块丝可用。

“随着北方的天气渐渐并转冻，酸菜是北方人民（尤其是东北）冬天尤其讨厌的美食，老猫在此共享制作酸菜的美食，期望大家讨厌；只不过，通俗的说道，就是：油炸酸菜 O(∩_∩)O哈哈~” 食材明细主料酸菜适度海蛎子适度猪肉适度粉丝适度辅料木耳适度海米适度香菜适度韭花酱适度咸鲜口味油炸工艺十分钟耗时高级可玩性油炸鲜边的作法步骤1首先，将酸菜小块丝（略为切细点，却是不是调味酸菜，所以无法托太粗）；木耳、猪肉都小块丝，海米用热水泡一下，葱姜小块丝可用。2将粉丝也用热水泡好，捞起可用。香菜切段。3锅里抽烧开，水开后，放进切好的酸菜丝烫一下，捞起，旋即把海蛎子也毛巾一下（时间无法过于宽，放进即捞起）4锅里特底油（有猪大油敲点更佳），下入肉丝煸炒至金黄色5烹入配料，重新加入切好的葱姜丝，传出香味6将酸菜放进锅里煸炒（此时，无法抽或汤），再行放进韭花酱之后煸炒。

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本文摘要：酒设计店网1月11日消息，据《新闻晨报》报导，城市的夜幕下霓虹灯闪光，举目望去大多是汉庭、如家等连锁酒店的看板。

酒设计店网1月11日消息，据《新闻晨报》报导，城市的夜幕下霓虹灯闪光，举目望去大多是汉庭、如家等连锁酒店的看板。近十年来，连锁酒店在我国各大城市普及出去，有预测称之为，2020年中国 　 酒设计店网1月11日消息，据《新闻晨报》报导，城市的夜幕下霓虹灯闪光，举目望去大多是汉庭、如家等连锁酒店的看板。近十年来，连锁酒店在我国各大城市普及出去，有预测称之为，2020年中国将沦为酒店业第一大国。　　然而，连锁酒店系列公共卫生门事件却把发展如火如荼的经济型酒店行业整体推向了风口浪尖。

公共卫生服务要求酒店行业轮回，靠物美价廉起家的连锁酒店为何挑战行业底线，其背后具有怎样的经济逻辑呢？　　日前，晨报记者了解到酒店业的源头供应市场，掌控连锁酒店实施成本掌控优先的一手资料。有销售商一语道破天机，连锁酒店一间房间所获取的牙刷、拖鞋、纸巾总共不多达2.8元，而再加水电费用也要掌控在15元以内。

　　此外，几近可怕的跑马圈地也使得连锁酒店公共卫生问题突显。　　销售商众说纷纭　　洗漱用品等成本2.8元／天　　在广州市广州大道洛溪桥附近，有一处占地面积约20多万平方米的南天国际酒店用品批发市场，这里是华南地区仅次于的酒店用品批发市场，也是全球酒店用品订购基地，年交易额多达50亿元。在批发市场，晨报记者看到了各种肤色的采购商，而商铺经营的酒店产品门类、样式令人眼花缭乱。

在批发市场内并转了几道转弯后，晨报记者再一寻找了合乎经济型酒店的用品销售一条街。　　在连锁酒店，获取的用品主要还包括拖鞋、牙刷、洗发液、沐浴露和毛巾，而晨报记者的打听也主要集中于在这些用品方面。

　　在一家洗漱用品商铺内，牙具套装还包括一根牙刷、一支牙膏，店主从左到右拿着一排从小到大的牙具说道，价格从1.5元到6.5元平均，而拖鞋根据厚度，价格从每双3角5分出8角5分平均，洗发液则是20公斤装有，价格为60-100元平均。　　值得一提的是，毛巾以克来定价，其中仅有轻60克的毛巾售价为2.5元，最低廉的仅有1.5元，而400克的浴巾售价12元，而用作供应星级酒店的毛巾价格则缩减到快速增长。

　　当记者问到否有经济型酒店用于的牙具时，店主拿着最左侧的一包牙具说道，最低廉的这款8毛钱。随后，店主拿走了一款厚如纸片的拖鞋，其售价为3毛，同时引荐记者出售洗发液、沐浴露二合一装有，最低廉的一款一大桶，一斤将近一元钱。

　　记者拿走标价低于的牙具和拖鞋言了言，找到一股难闻的味道。对于这些产品用于否安全性的忧虑，店主拍着胸脯说道，安心，对人体有害。　　志达酒店布草用品厂老板陈楚玉向晨报记者讲解，按照连锁酒店的配有，在该厂订购4件套及被芯、枕芯，最优惠的价格是全套170元。

　　在批发市场内重复比较价格后，明源酒店用品行老板张志强向晨报记者传授经验，一般经济型酒店每晚售价不多达200元，这意味著看见的洗漱用品、拖鞋毛巾费用每天不多达2.8元，再加水电费，每间房的开支每天无法多达15元。　　张志强坦言，前来该批发市场的采购商大约有7出是供应经济型酒店，价格是采购商主要考虑到的因素。

至于产品质量，张志强大笑说道：如果家用，还是去餐馆订购安心一点。　　触人力成本　　服务员较少，要多干快干　　晨报记者在酒店用品批发市场的见闻，获得了访谈的连锁酒店投资商李宏的佐证。李宏忘了一笔连锁酒店的账，一般连锁酒店的客房数量在120-200间左右，单间投资成本大约20万元，按照每间每天房价180元计算出来，投资必须3-5年才能交还。

要想要早日构建盈利，就得严控成本。　　根据山东连锁酒店品牌银座佳驿酒店加盟手册表明，加盟商必须的投资资金在300万-600万元左右，其中品牌加盟费每间2500元，管理费为每月营业收入的5%，这一收费标准与锦江之星大体非常，而布丁酒店的加盟费是每间1800元。　　数额高昂的投放以及不能预期的盈利期，使得连锁酒店在成本掌控上下脚了功夫。

在某一连锁品牌酒店房间内，两张床共用一盏床头灯，地板是耐磨材料，而客房的床下乃是水泥地板，卫生间的香皂也是空心的。一般而言，连锁酒店投资者较较少用于便宜的材料，宴会厅、会议室、娱乐设施全部中止，打印、电子邮件等一些商务活动也由前台替代，从而使工程费用降至低于程度。

　　此外，连锁酒店大多传输酒店用品成本，甚至采行替代手段改变为赢利点。如7天连锁酒店仍然免费获取重复使用洗漱用品，而由消费者强迫出售，超过环保与降低成本的双重效果。　　除了硬件投放，连锁酒店也将人力成本大幅度减少。

来自武汉理工大学王艳的一份报告称之为，在锦江之星200个房间规模的酒店，员工只有60-80人，如家快捷的员工人数也十分精简，平均值服务于每间客房的员工为0.3人，而星级酒店人房比在1-5之间。《城市信报》卧底记者丁蕾回应，连锁酒店人力成本减少，员工的收益一般除了底薪，其余之后来自提成，而这样的计酬方式必定不会导致服务质量的上升。

据丁蕾讲解，她当时受聘如家时的待遇极低，底薪才500元，主管回应，如家的工资是按照城市来区分底薪的，广州、上海为一级城市，青岛是三级城市。除了底薪以外，房间服务按间计费，每腊一间提成不过2.5元，多劳多得。丁蕾说明说道，在待遇极低的薪酬条件下，员工为了求快，不能壮烈牺牲服务质量。

　　在如家快捷酒店武汉一门店，据一位中年女性服务员讲解，自己的职责乃是清扫房间。久而久之，往往客人一离开了房间，她之后不会回答一句直说您退房吗？据她讲解，自己负责管理两层楼所有大约40间房间的清理工作，由于退房时间集中于在中午，所以自己完全整个上午都在双手清扫。为了提高效率，她用毛巾再行甩桌椅上的垃圾到地面上，匆匆整理床单后就是匆匆清扫，然后又匆匆赶到下一间房。

问到记录，服务员回应最慢清扫一间房大约3到5分钟。　　连锁酒店主要用品订购成本　　（以广州南天国际酒店用品批发市场为参考价）　　■牙具套装（一条牙刷和一支牙膏）：从小到大价格从1.5-6.5元平均，而最低廉的仅有0.8元　　■拖鞋：价格根据厚度每双0.35-0.85元平均　　■洗发液：20公斤装有价格为60-100元平均　　■毛巾：以克定价，仅有轻60克的毛巾售价1.5-2.5元　　■浴巾：400克的浴巾售价12元　　■洗发液、沐浴露二合一装有：最低廉的一款一大桶一斤将近1元　　闹：酒店用品行老板透漏，一般经济型酒店每晚售价不多达200元，这意味著一间房的洗漱用品、拖鞋毛巾费用每天不多达2.8元，再加水电费每间房的开支每天不多达15元　　●中国旅游研究院院长戴斌　　价格低仍然是连锁酒店抢占市场的王牌，成本掌控原本无可厚非，但如同跷跷板的两端，对成本掌控特别强调到淋漓尽致，服务与公共卫生的品质就有了空隙。　　●中南财经政法大学教授乔新生　　成本优先掌控是连锁酒店发展之道，然而大规模扩展造成行业利润摊薄，最后壮烈牺牲了酒店的质量与服务，其代价是整个行业的声誉损毁。

　　记者仔细观察　　经济型酒店扩展：加盟店的喜与恨　　近年来，随着我国商旅人群的剧增，连锁经济型酒店作为一种新兴酒店产品风行大江南北，甚至沦为投资客们追赶的商业模式。　　湖南籍商人李宏是较早于试水连锁酒店的投资商，他于2003年在长沙岳麓山附近投资了一家酒店，做生意疯狂。2006年，李宏和朋友融资加盟了一个连锁酒店品牌。按照他的众说纷纭，这笔投资风险较低，利润较为相当可观，迅速之后被身边的朋友效仿，甚至视投资连锁酒店为躺着赚。

　　一份资料表明，中国经济型连锁酒店2009年的平均值出租率为89.0% ，2009年的毛利润率居然高达44.47%。另一组统计数据也亲眼了连锁酒店跑马圈地的声势与规模，2012年第三季度，如家、7天、汉庭、锦江之星新开业的酒店数量计有372家，其合计同比快速增长近百家，而未来的规模7天为6000家，如家为5000家。

　　必须认为的是，在上述连锁酒店宏伟蓝图的背后，加盟店的疾速飞驰是最重要承托。如家加盟店比例基本持平，目前728家特许加盟店的规模已多达直营店的698家；比例最占优势的当数格林豪泰，在已开业的530多家酒店中，直营店仅有40多家，其余皆为加盟店。

　　一般而言，投资连锁酒店的盈利期为4年，而资本的自私要求了投资商利润平等主义，所以加盟店往往沦为公共卫生门的重灾区，也变为品牌的心头大患。　　锦江之星CEO俞萌讲解，该品牌70%是加盟商，30%是直营店，自由选择加盟商对其品牌来说有两面性，自由选择加盟商就像妳，一定要找寻需要结伴终生的对象,对于不合乎我们拒绝的客户，宁愿你别来。

　　布丁酒店CEO朱晖回应，我国经济型连锁酒店至今仍处在高速发展期，其中一个变化是品牌直营店增长速度上升，加盟店持续激增。朱晖回应，在经济型酒店高速发展过程中，的确不存在门店管理末梢继续执行不做到的问题。一方面是因为人们用星级酒店的标准来拒绝经济型酒店，另一方面，现在所有经济型连锁酒店还包括布丁也都在狠抓公共卫生、服务质量，但不谋而合显然，这和酒店人员的素质大有关联。

　　必须认为的是，经济型酒店已仍然是昔日掘金大户，甚至经常出现了亏损的情况。2012年二季度，连锁酒店行业龙头老大如家财务报表表明，其利润下降将近七成。　　对于经济型连锁酒店大规模扩展后的现状与困境，财经评论员叶檀指出要避免回头牛奶行业的老路，这个行业认同是有发展的，但必需竖立质量为本的理念，千万无法用擦过马桶的毛巾甩杯子了。

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本文摘要：春节邻近，北京许多 餐饮企业的年夜饭已基本订满，发售的半成品年夜饭也十分炙手可热，有的甚至早已销售一空。

春节邻近，北京许多 餐饮企业的年夜饭已基本订满，发售的半成品年夜饭也十分炙手可热，有的甚至早已销售一空。为了确保市民饮食安全性，北京食品药品监管局增大了对除夕年夜饭、家庭和团体聚餐、婚宴等较大规模餐饮环节的安全监管。

累计目前，2月份北京早已派出执法检查人员14410人次，检查各类餐饮单位7617家。　　今天，记者从北京市食品药品监督管理局得知，餐厅便利、快捷的服务和丰富多彩、各具特色的菜品让老百姓的年夜饭减少了更加多的自由选择。目前北京许多 餐饮企业的年夜饭早于在一个月前已基本订满，不少 发售的半成品年夜饭也十分炙手可热，有的甚至早已销售一空。

　　该局认为，北京市各类餐饮企业都转入消费高峰期，为了确保市民饮食安全性，针对春节期间消费特点，以餐饮集中于街区、重点商圈、旅游景区等为重点区域，以中央厨房、集体用餐仓储单位、养老机构食堂、大型以上规模的餐饮单位为重点业态，以连锁餐饮企业门店、郊区民俗餐饮单位、以及用于牛羊肉、水产品比较集中于的餐饮门店等为重点单位，从食品加工操作者环境、加工操作者人员健康状况、餐饮具清除消毒、食品留样、原材料订购等方面，规范年夜饭和节日聚餐。　　工作人员今天前往坐落于北京市东城区前门的便宜坊鲜鱼口店，环绕进口商来源、餐饮具的清除消毒制度、加工制作流程、菜品留样及荒废油脂的处理等环节，以及酒类产品等展开检查，皆科合格。　　负责人回应，除夕年夜饭、家庭和团体聚餐、婚宴等较大规模餐饮环节的安全监管，主要是敦促企业实施主体责任。同时，强化酒类产品监督检查，尤其是购置销售散装白酒，要严苛遵守索证索票、进口商按规定、储存和销售信息记录义务。

　　负责人透漏，春节期间，食品药品监管部门华江之后积极开展针对肉类、水产类、鲜蛋、饮料等重点食品的取样监测工作，重点监测酒类产品甲醇等最重要食品安全指标、畜禽水产品抗生素、停止使用化合物及兽药残余否微克，火锅底料否违法加到非食用物质、欺诈食品添加剂等不道德。对于监督检查和取样监测中找到的各类违法行为，将增大惩处力度。

特别是在是对于火锅底料、牛羊肉制品、水产品、酒类产品等抽查中找到问题的，将严厉查处。　　记者了解到，目前北京有数2万余家餐饮服务单位已完成了“阳光餐饮”工程建设，做了公开发表食品安全信息、展出食品加工制作过程、拒绝接受社会公众评价，构建了“信息阳光”、“过程阳光”、“阳光评价”。

负责人回应，“阳光餐饮”也将照进年夜饭餐桌，让食客们除夕安心、幸福得用餐。此外警告消费者，节日期间家庭及团体聚餐再次发生的餐饮食品安全事件，如找到问题，可保有好购物凭证及时滋扰检举。

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本文摘要：8月25日上午十一点半，在柳州阳光100城市广场(论坛 Blogger 户型 样板间 评论 地图搜索)，预示着高亢的小提琴乐曲，龙城首个由跨国酒店集团管理的国际酒店柳州丽笙酒店运营揭幕典礼隆重举行。

8月25日上午十一点半，在柳州阳光100城市广场(论坛 Blogger 户型 样板间 评论 地图搜索)，预示着高亢的小提琴乐曲，龙城首个由跨国酒店集团管理的国际酒店柳州丽笙酒店运营揭幕典礼隆重举行。自治区政府副主席高雄、柳州市委书记陈刚、市长郑俊康及涉及主管部门领导、阳光100置业集团董事长易小迪及集团高层、卡尔森集团亚太副总裁温斯顿钱等为酒店运营剪彩。

一个融合国际风尚与民族风情的国际五星级标准酒店在龙城各界的期望中精彩亮相。阳光100集团总裁易小迪先生致词　2008年1月，阳光100和全球酒店管理公司十强之一的卡尔森集团在北京签订战略合作协议，RADISSON(丽笙)作为卡尔森集团旗下的五星级酒店品牌被阳光100引入，作为双方第一个合作项目落户柳州阳光100城市广场。此次联手，对双方都具备战略性意义，较慢发展的中国二三线城市对卡尔森在亚太地区的经营具备重大意义，利用阳光100在二三线城市成熟期研发模式，卡尔森将取得更好的酒店研发项目，而阳光100也将利用国际品牌更进一步提高物业价值和城市区域价值。

丽笙进驻柳州，柳州高速发展的经济，以及西南工业重镇的城市地位将对卡尔森在华南区域的发展前景产生极大影响，而丽笙的进驻，也将沦为柳州国际化的形象名片之一。柳州阳光100丽笙酒店运营开幕庆典仪式　　柳州阳光100丽笙酒店使用卡尔森集团旗下高端酒店品牌Radisson Blu。酒店总建筑面积大约3.5万平方米，获取全系列高档酒店服务。

其享有高档客房247套、奢华客房12套及总统套房l套，充份符合高端客户的多样化市场需求。酒店在卜一4层另设多间低规格会议室、包房以及多功能大厅，为柳州高端商务获取国际标准平台。

丽笙酒店设施餐饮齐全，享有中式、日式、意大利等中西风情餐厅，24小时保镖为顾客获取室内餐饮服务，以及符合低规格商务招待的市场需求。丽笙酒店以多元化的服务和全新消费体验为龙城新开一处时尚客厅。

丽笙酒店内（客房）　　柳州阳光100丽笙酒店恪守丽笙全球完全一致的YES，I CAN服务理念和客户忠诚度计划，公司中高层大部分由卡尔森集团委任派遣，管理严格执行国际标准、体系化管理。但与世界各地丽笙酒店有所不同的是，柳州阳光100丽笙酒店在设计上独具一格，除了国际酒店现代时尚的设计元素外，还具备浓烈的广西民族风情。其外立面由阳光100特邀澳大利亚DCM和德国ASP牵头设计，立体的简洁白色正立充满著时尚感觉，而内部装饰使用勇、苗、瑶、黎等广西地域民族文化服饰如壮锦、银饰等，原生态和国际理念相互撞击交融，让柳州阳光100丽笙别具一格，体现了国际柳州、时尚柳州、民族柳州、风情柳州的城市命题。

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本文摘要：内容提要：　　日前，世界级度假酒店月签下进驻天津市西青区鹭岭森林高尔夫别墅区。

内容提要：　　日前，世界级度假酒店月签下进驻天津市西青区鹭岭森林高尔夫别墅区。作为世界顶尖精品度假酒店的营运商，悦榕集团一向把环保意识融合于爱情旅行中，旗下的酒店、度假村，皆获取了一个需要让人几乎放开心灵的“心静轩”。而悦榕集团此次入津，将融合西青区山水风光和杨柳青文化特色，倾力打造出悦榕庄度假酒店。... 07月08日讯：　　日前，世界级度假酒店月签下进驻天津市西青区鹭岭森林高尔夫别墅区。

作为世界顶尖精品度假酒店的营运商，悦榕集团一向把环保意识融合于爱情旅行中，旗下的酒店、度假村，皆获取了一个需要让人几乎放开心灵的“心静轩”。而悦榕集团此次入津，将融合西青区山水风光和杨柳青文化特色，倾力打造出悦榕庄度假酒店。

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本文摘要：又是一年一度的六一儿童节，今年，上海松江开元名都大酒店地中海咖啡厅十分繁华。

又是一年一度的六一儿童节，今年，上海松江开元名都大酒店地中海咖啡厅十分繁华。　　5点30分，“快乐六一 幸福作主”儿童节尤其活动在酒店西餐厅活力首演，布置一新的地中海咖啡厅变得极具童趣，餐台上琳琅满目的卡通造型的美食，色彩耀眼，不时飘来诱人的混搭香味，令人垂涎欲滴，食指大动。尤其为此次活动搭起的小舞台也更有了无数小朋友的眼球。在这里，首演着妙趣横生的游戏环节，载运乒乓球、数豆子、夹气球等一个个小游戏将小朋友们的热情充分调动一起，让父母在与孩子共享家庭幸福的同时，也过了一回“成人儿童节”。

　　而在另一边，许多小朋友们正在积极参与DIY做到蛋糕活动，我们的西点师傅现场教授有兴趣的小朋友们制作小蛋糕，不管是家长还是小朋友，都这个活动中体验到了别样的体验。　　当然，还有一个环节是所有小朋友都尤其期望的，那就是抽奖活动，奖品有小朋友们讨厌的毛绒玩具、饼干、巧克力、小蛋糕等等，礼物丰富多彩，让每位小朋友都满载而归。在这个幸福的节日里，小朋友们的童心、童趣、童真图形着所有的人，也把地中海咖啡厅变为了快乐的海洋。

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